Простой и вкусный, а главное -универсальный, соус для овощных салатов. Состав:
- сок одного лимона;
- стакан оливкового масла (можно подсолнечного рафинированного);
- две чайные ложки сухой горчицы;
- четыре зубчика тертого чеснока;
- соль, перец — по вкусу.
- Все смешиваем, сливаем в стеклянную емкость подходящих размеров и ставим в холодильник. Хранится долго и чем дольше, тем вкусней становится.